MOUSSE CHOCOLAT

Mousse au chocolat

Ingrédients :

3 oeufs
100 g de chocolat noir
1/2 tasse de moka (café serré)
100 g de sucre
75 g de beurre

Préparation :

faire fondre le beurre avec le chocolat

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre

battre les blancs d'oeufs en neige ferme

mélanger 1 & 2

ajouter le moka et mélanger

ajouter délicatement les blancs en neige et mettre au frigo une nuit